घर पर कॉर्न सूप बनाने की आसान रेसिपी – Easy Recipe To Make Corn Soup At Home

कुल समय : 20 मिनट

कैलोरीज : 200

सर्दियों में घर पर एक पार्टी, लेकिन यह सुनिश्चित नहीं है कि आपके मेहमानों के लिए कौन सा व्यंजन पकाना है? इस माउथ-वाटरिंग कॉर्न सूप रेसिपी को आजमाएँ जो आपके मेहमानों का दिल खुश कर देगी। बेबी कॉर्न, कॉर्न फ्लोर, वेजिटेबल ब्रोथ, कॉर्न्स, रेड बेल पेपर, गाजर और प्याज का इस्तेमाल करके पकाया जाने वाला यह सूप रेसिपी निश्चित रूप से सभी के बीच हिट होगा! यह आसान नुस्खा आज़माएं और अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें I

कॉर्न सूप की सामग्री – Ingredients Required :

  • 1 1/2 कप स्वीट कॉर्न
  • 4 कप सब्जी शोरबा
  • 2 बड़ा चम्मच मक्खन
  • आवश्यकतानुसार काली मिर्च 
  • 1 कप बारीक कटा हुआ प्याज
  • आवश्यकतानुसार नमक
  • 2 चम्मच कॉर्न फ्लौर
  • 2 चम्मच कटा हुआ वसंत प्याज ( Spring onion )
  • 1/2 कटा हुआ लाल बेल मिर्च
  • 1 छोटा कटा हुआ गाजर

कॉर्न सूप बनाने की विधि  – Recipe To Make Corn Soup :

  1. स्वीट कॉर्न को अच्छे से उबाल ले I
  2. अब मिक्सर में उबले हुए स्वीट कॉर्न ले और उन्हें पीस दे और पेस्ट बना दे I मुठी भर स्वीट कॉर्न को अलग करके रखले I
  3. एक बाउल लें और उसमें 1 कप वेजिटेबल ब्रोथ और कॉर्न फ्लोर मिलाएं इससे अलग रख दे ।
  4. मध्यम आंच पर एक गहरे तले की कड़ाही रखें और उसमें मक्खन पिघलाएं। पैन में बारीक कटा हुआ प्याज डालें और प्याज को लगभग एक या दो मिनट के लिए भूनें।
  5. प्याज के पकने के बाद कटी हुई शिमला मिर्च , गाजर और स्वीट कॉर्न जो अलग रखा था वो डाल कर 2 मिनट के लिए पकाए I
  6. अब इसमें पीसा हुआ स्वीट कॉर्न का पेस्ट डाले और सब्जी का शोरबा डाले और अच्छी तरह से हिलाएं। फिर, मकई के आटे के मिश्रण को पैन में डालें और लगातार हिलाएं।
  7. अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और लगभग 5-10 मिनट के लिए खाना बनाना।
  8. Spring onion के साथ गार्निश करे और सर्व करे I
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सर्विंग आइडिया:

गार्लिक ब्रेड या नूडल्स के साथ सर्व करें