खीरे के स्वास्थ्य लाभ – Health Benefits Of Cucumber

खीरे और सलाद एक दूसरे के पर्याय हैं। यह अक्सर विशेषज्ञों द्वारा एक फल के साथ-साथ एक सब्जी के रूप में माना जाता है क्योंकि यह कद्दू, स्क्वैश और तरबूज के समान पौधे के परिवार से संबंधित है l

ककड़ी में पोषण संबंधी तथ्य – Nutritional Facts

खीरे में 96% पानी होता है। वे निर्जलीकरण ( dehydration )और निर्जलीकरण ( detoxification ) को रोकने के लिए आदर्श हैं। खीरे विटामिन-के ( Vitamin -k ) से भरपूर होते हैं। वे पैंटोथेनिक एसिड और मोलिब्डेनम का भी बहुत अच्छा स्रोत हैं। इनमें तांबा /copper, पोटेशियम/potassium,  विटामिन सी/vitamin C, फॉस्फोरस/phosphorus, मैग्नीशियम/magnesium और विटामिन बी 1/ vitamin B1 भी होता है।

स्वास्थ्य सुविधाएं – Health Benefits

खीरा हाइड्रेशन के लिए अच्छा होता है – Good For Hydration :

खीरे में 96% पानी होता है। खीरे का सेवन, शरीर द्वारा पानी की दैनिक आवश्यकता को जोड़ता है, इस प्रकार हमें हाइड्रेटेड (hydrate) रखता है। यह मददगार है, खासकर गर्मियों के दौरान जब हम आसानी से निर्जलित(dehydration) हो जाते हैं। खीरा एक शीतलक coolant के रूप में भी काम करता है, जिससे हमें गर्मी से राहत मिलती है।
ककड़ी और पुदीने का उपयोग करके बनाए गए डिटॉक्स पानी, शरीर से विषाक्त पदार्थों (toxin) को प्रभावी रूप से समाप्त कर देता है और हमे hydrate करता है l

रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद – Help to Regulates Blood Pressure :

खीरे पोटेशियम/Potassium, मैग्नीशियम/magnesium और आहार फाइबर/fiber का एक अच्छा स्रोत हैं। इन पोषक तत्वों को रक्तचाप कम करने के लिए जाना जाता है, इस प्रकार यह हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है।

पाचन के लिए अच्छा – Helps in Digestion :

खीरे हमारे पेट के लिए शीतलक का काम करते हैं। खीरे में घुलनशील फाइबर हमारे पाचन को धीमा करने में मदद करता है l खीरा  कब्ज ( constipation ) में भी मदद करता है l

रक्त शर्करा को कम करता है – Help in reducing sugar levels :

खीरे को रक्त शर्करा (sugar level ) के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है, इस प्रकार यह मधुमेह मेलेटस ( diabetes )के प्रबंधन और रोकथाम में सहायक होता है l

वजन घटाने में सहायक – Helps in weight loosing :

खीरे में 96% पानी होता है और कैलोरी में कम होता है। 100 ग्राम खीरे में केवल 15.5 कैलोरी होती है। खीरे का उच्च पानी और कम कैलोरी सामग्री वजन कम करने में मदद करती है।

बेहतर त्वचा – Helps in betterment of skin :

खीरे महान सौंदर्य वर्धक होते हैं। वे त्वचा पर अद्भुत प्रभाव दिखाते हैं। त्वचा पर खीरे के रस का लेप लगाने से यह मुलायम और चमकदार हो जाता है। खीरे के विरोधी भड़काऊ प्रभाव स्वाभाविक रूप से हमारी त्वचा को हल्का करते हैं और टैनिंग को कम करते हैं। यह झुर्रियों और महीन रेखाओं को भी कम करता है।

आंखों के लिए अच्छा – Good for Eyes :

खीरे के स्लाइस को आंखों पर लगभग 10 मिनट तक रखने से हमारी आंखों को आराम मिलता है और आंखों के आसपास का कफ कम होता है।

बालों और नाखूनों के लिए अच्छा – Good for hair and nails :

खीरे में सिलिका (silica) होता है जो बालों और नाखूनों की देखभाल के लिए उत्कृष्ट / बुहत अच्छा  है। वे नाखूनों को मजबूत करने  में मदद करते हैं l बालो में इसका इस्तेमाल करने से बालो को चमक मिलती है l

नोट  : खीरे को आप कच्चा खा सकते है या इसका जूस निकल कर पि सकते है l आप सूप बन कर भी इसक सेवक=न कर सकते है l

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