लहसुन के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं ? – What Are The Health Benefits of Garlic ?

लहसुन Garlic  को scientific language में  Allium sativum कहते है l यह खाना पकाने में स्वाद के रूप में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है l  लहसुन सदियों से रसोई का हिस्सा रहा है। इसकी जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक प्रकृति के कारण इस जड़ी बूटी में उपचारात्मक और औषधीय गुण हैं। लहसुन के लाभकारी गुण एलिसिन Allicin नामक यौगिक के कारण होते हैं। यह फास्फोरस, जस्ता, पोटेशियम और मैग्नीशियमजैसे खनिजों में समृद्ध है। लहसुन में विटामिन सी, के,  नियासिन और थायमिन भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। ( phosphorus, zinc, potassium, and magnesium. Vitamins C, K, niacin and thiamine ) l इसे प्राचीन और आधुनिक इतिहास में एक दवा के रूप में भी इस्तेमाल किया गया है; यह कई प्रकार की स्थितियों और बीमारियों को रोकने और उनका इलाज करने के लिए लिया गया है। लहसुन के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं ? What Are The Health Benefits of Garlic ?

ये हैं लहसुन खाने के स्वास्थ्य लाभ – Here Are The Health Benefits of Eating Garlic

Table of Contents

✨ हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा

Garlic   में पाया जाने वाला एलिसिन, एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के ऑक्सीकरण को रोकता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है। लहसुन का नियमित सेवन रक्त के थक्कों की घटनाओं को कम करता है l लहसुन रक्तचाप को भी कम करता है इसलिए उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए अच्छा है l

✨ पाचन में सुधार

कच्चे लहसुन को आहार में शामिल करने से पाचन संबंधी समस्याएं ठीक हो जाती हैं। यह आंतों को लाभ पहुंचाता है और सूजन को कम करता है। कच्चा Garlic  खाने से पेट के कीड़े बाहर निकल जाते हैं। अच्छी बात यह है कि यह खराब बैक्टीरिया को नष्ट करता है और आंत में अच्छे बैक्टीरिया की रक्षा करता है।

✨ खांसी और सर्दी से बचाव

लहसुन खांसी और सर्दी के संक्रमण को दूर करने की क्षमता रखता है। Garlic की दो कलियां कुटी हुई खाली पेट खाने से सबसे ज्यादा फायदा होता है।

✨ बैलेंस ब्लड शुगर

जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं वे अपने रक्त शर्करा के स्तर को Garlic के सेवन पर नियंत्रित करते हुए देखते हैं।

त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है

लहसुन मुंहासों को रोकने में मदद करता है और मुंहासों के निशान को हल्का करता है। लहसुन के रस को लगाने से रैशेज और फफोले सभी को फायदा हो सकता है। यह यूवी किरणों से भी बचाता है और इसलिए उम्र बढ़ने से रोकता है।

✨ रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है

लहसुन में मौजूद जिंक रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। विटामिन सी संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। यह आंख और कान के संक्रमण के खिलाफ बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं।

✨ वजन घटाने के लिए अच्छा है

लहसुन वसा को जमा करने वाली वसा कोशिकाओं के निर्माण के लिए जिम्मेदार जीन की अभिव्यक्ति को कम करता है। यह शरीर में थर्मोजेनेसिस thermogenesis को भी बढ़ाता है और अधिक वसा जलने और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल bad cholesterol ) को कम करता है।

✨ कैंसर और अल्सर से बचाता है

एंटीऑक्सिडेंट की उच्च मात्रा के कारण, लहसुन शरीर को फेफड़े, प्रोस्टेट, मूत्राशय, पेट, यकृत और पेट के कैंसर से बचाता है। लहसुन की जीवाणुरोधी क्रिया पेप्टिक अल्सर को रोकती है क्योंकि यह आंत से संक्रमण को खत्म करती है।